Nustar TV
nusautaratv.
com, BALIKPAPAN - Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) di Balikpapan melakukan pengawasan terhadap makanan dan minuman yang dijual di pasar Ramadan. Dalam kegiatan tersebut, petugas mengambil puluhan sampel takjil untuk diuji langsung di lokasi menggunakan mobil laboratorium keliling.
Kepala BPOM di Balikpapan, Gerson Pararak, mengatakan pengawasan dilakukan di dua lokasi, yakni Pasar Ramadan Masjid Namirah dan Pasar Segar Balikpapan.
Dari kegiatan tersebut, petugas mengambil 37 sampel makanan dan minuman yang dijual oleh pedagang untuk dilakukan pengujian cepat di lapangan.
“Pengawasan takjil dilakukan di pasar Ramadan. Kami mengambil sampel untuk diuji langsung menggunakan mobil laboratorium keliling,” kata Gerson, Jumat (14/3/2026).
Pengujian dilakukan menggunakan test kit untuk mendeteksi kemungkinan adanya bahan kimia berbahaya yang dilarang digunakan dalam pangan.
Parameter uji yang digunakan meliputi Rhodamin B, Metanil Yellow, boraks, serta formalin, yang kerap menjadi perhatian dalam pengawasan pangan.
Menurut Gerson, hasil pengujian terhadap seluruh sampel yang diperiksa menunjukkan tidak adanya kandungan bahan berbahaya.
“Hasilnya negatif atau memenuhi syarat,” ujarnya.
Selain pengawasan terhadap takjil, BPOM Balikpapan juga melakukan pemantauan terhadap peredaran bahan pangan selama Ramadan di berbagai tempat penjualan.
Pengawasan dilakukan di toko bahan pangan, distributor, pasar modern, hingga pasar tradisional untuk memastikan produk yang beredar memenuhi standar keamanan pangan.
BPOM menyebut kegiatan ini merupakan bagian dari pengawasan rutin selama Ramadan, mengingat meningkatnya aktivitas penjualan makanan siap konsumsi di berbagai titik pasar musiman.
